Este fim-de-semana houve muita comida italiana a marcar memórias por aqui! Entre elas, pusemos a mão na massa e preparamos esta fantástica pizza! Uma combinação de ingredientes bastante simples mas que resultou muito bem! Fica a sugestão!
INGREDIENTES (1 PIZZA GRANDE)
1 porção de massa de pizza (ver receita)
molho de tomate (ver receita)
1 queijo mozzarella fresco
6 fatias de salame
lascas de queijo parmesão
½ colher (chá) de sementes de cominhos
1 malagueta vermelha
pimenta preta
1 punhado de rúcula
PREPARAÇÃO
Deite a massa sobre uma superfície polvilhada com farelo de trigo e estenda com o rolo até obter uma base fina. Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e cubra a superfície com molho de tomate. Distribua a mozzarella em pedaços, as fatias de salame, lascas de parmesão, as sementes de cominhos pisadas no almofariz e a malagueta laminada. Leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 10 a 15 minutos. Retire a pizza do forno e finalize com pimenta moída na hora. Guarneça com folhinhas de rúcula, corte às fatias e sirva de imediato.
Sem comentários:
Enviar um comentário