Granola com arandos e abacaxi

Gosto de experimentar várias combinações de granola! Esta resultou muito e é super diferente! Com iogurte, mel e fruta fresca... Que delícia!

Granola com arandos e abacaxi

INGREDIENTES
300g de flocos de aveia
200g de frutos secos (cajus, avelãs, amêndoas e nozes)
150g de sementes de girassol
100g de mel
80ml de óleo de amendoim
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
100g de arandos desidratados
75g de abacaxi desidratado

PREPARAÇÃO 

Coloque a aveia numa vasilha e junte os frutos secos, as sementes, o mel, o óleo, a canela e o gengibre. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então os arandos e o abacaxi. Envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.

Granola de amaranto com frutos secos

O cheirinho que uma granola no forno deixa em casa é delicioso! E o prazer de ter uma granola caseira disponível na despensa é indiscutível! Por isso, hoje deixo aqui mais uma excelente combinação para uma granola! Bom apetite!

Granola de amaranto com frutos secos

INGREDIENTES
300g de flocos de aveia
100g de amaranto
100g de amêndoas
100g de cajus
50g de castanha do maranhão
100g de arandos desidratados
100g de açúcar mascavado
100ml de azeite
2 colheres (chá) de canela em pó

PREPARAÇÃO 

Coloque a aveia numa vasilha e junte o amaranto, as amêndoas, os cajus, as castanhas picadas grosseiramente, os arandos, o açúcar, o azeite e a canela. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, envolva e deixe arrefecer por completo. Transfira o preparado para um frasco de vidro e conserve em local fresco e seco.

Panquecas de coco com banana e aveia

Fim-de-semana à porta, espírito de Natal a reinar e os aromas do outono a invadirem a casa! Todo este cenário é maravilhoso, não fosse o frio que teima em se fazer sentir e eu teimo em não gostar dele! Umas panquecas nutritivas são sempre uma ótima opção para pequenos-almoços mais demorados! Fica a sugestão!

Panquecas de coco com banana e aveia

INGREDIENTES (6 PANQUECAS)
2 bananas maduras
2 ovos
½ chávena (chá) de coco ralado
½ chávena (chá) de flocos de aveia finos

PREPARAÇÃO 

Esmague as bananas com a ajuda de um garfo. Deite numa vasilha e misture os ovos. Junte o coco e a aveia e envolva, até obter uma massa homogénea. Deixe repousar cerca de 30 minutos. Leve uma frigideira antiaderente ao lume e deixe aquecer. Deite uma colherada de massa na frigideira e quando começar a alourar na base, vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado. Retire para um prato e repita a operação até esgotar a massa. Sirva com iogurte, fruta fresca, mel ou xarope de ácer.

Bolachas de aveia com amêndoa e especiarias

O Natal aproxima-se a passos largos e, como já é tradição cá por casa, começam os ensaios para bolachas e bolachinhas com cheiro a Natal! Os aromas natalícios começam pouco a pouco a invadir a casa! Fica a sugestão!

Bolachas de aveia com amêndoa e especiarias

INGREDIENTES (40 BOLACHAS)
120g de amêndoas
300g de flocos de aveia
125g de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
noz moscada
2 ovos
4 colheres (sopa) de azeite

GLACÊ
4 colheres (sopa) de açúcar em pó
2 colheres (sopa) de sumo de limão

PREPARAÇÃO 

Triture as amêndoas e a aveia num processador. Deite numa vasilha e junte o mel, a canela, o gengibre, uma pitada de noz moscada, os ovos e o azeite. Amasse até obter uma mistura homogénea e embrulhe a massa em película aderente. Deixe repousar no frio durante pelo menos 30 minutos. Retire do frio, remova a película aderente e coloque a massa entre 2 folhas de papel vegetal. Com o rolo, estique a massa de modo a obter uma base fina e corte as bolachas com o cortador/molde. Repita a operação até terminar a massa. À medida que corta, disponha as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 10 minutos. Retire do forno, transfira as bolachas para uma grelha e deixe arrefecer. Enquanto isso, prepare o glacê misturando o açúcar em pó com o sumo de limão. Decore a bolachas com o glacê e deixe secar por completo antes de guardar as bolachas numa caixa fechada.

Granola de coco com amêndoas e arandos

Os cheiros do outono invadem a casa como que a relembrar que o inverno está à porta! Se há cheiro que me faz lembrar os dias mais frios, é o cheiro aromático de uma granola no forno! Tão bom! E esta é bem especial!

Granola de coco com amêndoas e arandos

INGREDIENTES
300g de flocos de aveia
150g de amêndoas laminadas
100g de sementes de abóbora
80g de mel
80ml de azeite
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
100g de coco ralado
100g de lascas de coco desidratado
125g de arandos desidratados

PREPARAÇÃO 

Coloque a aveia numa vasilha e junte as amêndoas, as sementes de abóbora, o mel, o azeite, a canela e o gengibre. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do forno, envolva o coco ralado e desidratado e leve ao forno por mais 10 minutos, até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então os arandos, envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.

Granola com limão e gengibre

Fim-de-semana com granola quentinha acabada de sair do forno! Cheira tão mas tão bem! E porque amanhã se celebra o Dia da Mãe, porque não surpreender a sua com um pequeno-almoço nutritivo e cheio de sabor com esta granola aromática?! Bom fim-de-semana!

Granola com limão e gengibre

INGREDIENTES
300g de flocos de aveia
80g de amêndoas
80g de amendoins crus
60g de sementes de sésamo
60g de sementes de girassol
60g de sementes de abóbora
60g de sementes de papoila
80g de mel
2 colheres (sopa) de açúcar mascavado
80ml de azeite
1 colher (chá) de gengibre em pó
raspa de 1 limão

PREPARAÇÃO 

Coloque a aveia numa vasilha e junte as amêndoas, os amendoins, as sementes, o mel, o açúcar, o azeite, o gengibre e as raspas do limão. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, envolva e deixe arrefecer por completo. Transfira o preparado para um frasco de vidro e conserve em local fresco e seco.

Panquecas de laranja e aveia

Umas lindas e coloridas panquecas são sempre uma ótima sugestão para um pequeno-almoço de fim-de-semana, como alternativa aos dias mais acelerados da semana! É importante sermos criativos e conseguirmos criar refeições nutricionalmente equilibradas sem abrir mão do sabor! Fica a sugestão para este fim-de-semana!

Panquecas de laranja e aveia

INGREDIENTES (12 PANQUECAS)
2 ovos
sumo de 1 laranja
raspa de 2 laranjas
150g de iogurte grego natural
2 colheres (chá) de açúcar mascavado
100g de farinha de aveia
2 colheres (chá) de fermento em pó

PREPARAÇÃO 

Numa vasilha, bata os ovos e junte o sumo e raspa de laranja, o iogurte, o açúcar, a aveia e o fermento. Mexa com uma vara de arames até obter uma massa homogénea e deixe repousar cerca de 30 minutos. Leve uma frigideira antiaderente ao lume e deixe aquecer. Deite uma colherada de massa na frigideira e quando começar a formar bolhas à superfície, vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado. Retire para um prato e repita a operação até esgotar a massa. Sirva com iogurte, fruta fresca, mel ou xarope de ácer.

Granola de frutos secos com especiarias e corintos

Hoje trago uma deliciosa granola para alegrar e perfumar a semana! Desde que comecei a fazer granolas, temos sempre uma combinação diferente para os pequenos-almoços cá em casa! E que bem sabe uma boa granola caseira e cheia de cor para começar o dia em alegria!

Granola de frutos secos com especiarias e corintos

INGREDIENTES
100g de avelãs
100g de castanha do maranhão
400g de flocos de aveia
150g de sementes de abóbora
80g de mel
80ml de óleo de coco
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
noz moscada
1 colher (sopa) de essência de baunilha
150g de corintos

PREPARAÇÃO

Pique grosseiramente as avelãs e as castanhas do maranhão. Deite numa vasilha e junte a aveia, as sementes de abóbora, o mel, o óleo de coco, a canela, o gengibre, noz moscada a gosto moída na hora e a baunilha. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então os corintos, envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.

Granola de amêndoas e avelãs com arandos

Nesta maravilhosa quarta-feira vamos perfumar a casa com o agradável aroma de granola acabadinha de fazer?! A ideia de fazer granola em casa fascina-me! Adoro o aroma... Adoro a combinação infindável de sabores e texturas... Adoro a possibilidade de termos algo tão nutritivo e pronto a comer todos os dias! Fica a sugestão!

Granola de amêndoas e avelãs com arandos

INGREDIENTES
400g de flocos de aveia
100g de amêndoas
100g de avelãs
80g de sementes de girassol
80g de sementes de sésamo
60g de mel
80ml de azeite
1 colher (chá) de canela em pó
150g de arandos desidratados

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as amêndoas e as avelãs inteiras, as sementes, o mel, o azeite e a canela. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então os arandos, envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.

Granola de amendoim com sultanas e chocolate negro

Os pequenos-almoços são um marco importante do dia e por isso é bastante importante que também eles tenham um espaço dedicado aqui no blog! Eu adoro granolas e acho que elas tornam um início de dia mais saboroso e nutritivo! É uma forma fantástica de começar o dia quando servidas com iogurte natural e fruta da época! A granola de hoje é especial... Ou não tivesse ela chocolate! Uma delícia!

Granola de amendoim com sultanas e chocolate negro

INGREDIENTES
400g de flocos de aveia
80g de sementes de abóbora
80g de Ssementes de chia
60g de mel
80ml de óleo de amendoim
2 colheres (chá) de canela em pó
150g de amendoim cru
100g de sultanas pretas
100g de chocolate negro

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as sementes, o mel, o óleo de amendoim, a canela e os amendoins. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Enquanto isso, rale grosseiramente o chocolate e reserve. Retire a granola do forno e junte as sultanas e as raspas de chocolate, envolvendo de imediato. Reserve e deixe arrefecer por completo. Transfira o preparado para um frasco de vidro e conserve em local fresco e seco.

Granola com sultanas e especiarias

Do Natal ao Ano Novo é um pulinho! Mas há que aproveitar estes dias para planear os últimos retoques da passagem de Ano e uma nova ementa para a festividade! Entre os planos e os preparativos de última hora, há que haver lugar para pequenos-almoços nutritivos e saborosos... Nada melhor do que começar o dia com o sabor quente e reconfortante aromatizado pelo gengibre desta linda granola caseira! O aroma que fica em casa é simplesmente reconfortante!

Granola com sultanas e especiarias

INGREDIENTES
400g de flocos de aveia
80g de sementes de chia
80g de sementes de girassol
80g de sementes de linhaça
80g de mel
80ml de azeite
2 colheres (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de gengibre em pó
150g de sultanas douradas

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as sementes, o mel, o azeite, a canela e o gengibre. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então as sultanas, envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.

Granola com amêndoas e cacau

É uma verdadeira delícia preparar granola em casa! Adoro... Adoro combinar os ingredientes à minha maneira... Adoro o perfume que invade a casa... Adoro começar o dia com um excelente pequeno-almoço e uma granola feita por mim... Adoro a ideia de saborear a minha granola e saber perfeitamente como foi preparada... Adoro presentear-me com estes pequenos miminhos que me fazem bem todos os dias e que dão um toque de felicidade ao despertar!

Granola com amêndoas e cacau

INGREDIENTES
400g de flocos de aveia
150g de amêndoas
80g de sementes de abóbora
80g de sementes de girassol
80g de sementes de linhaça
100g de mel
80ml de óleo de coco
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
20g de cacau em pó

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as amêndoas, as sementes, o mel, o óleo de coco, a baunilha e o cacau. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Transfira o preparado para um frasco de vidro e conserve em local fresco e seco.

Granola de amêndoas com sultanas e goji

Seja ao pequeno-almoço ou ao lanche, com frutas frescas e iogurte, esta combinação de cereais, frutos secos e sementes é simplesmente deliciosa! Fazer granola em casa é delicioso... O aroma da granola no forno perfuma a casa e os benefícios de ter a sua própria granola caseira sempre à mão são inúmeros! Esta foi mais uma excelente combinação que saiu da minha cozinha! Uma delícia e uma das minhas preferidas!

Granola de amêndoas com sultanas e goji

INGREDIENTES
250g de flocos de aveia
50g de sementes de sésamo
50g de sementes de girassol
5 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de azeite

125g de amêndoas
80g de sultanas douradas
80g de bagas de goji

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as sementes, o mel, o azeite e as amêndoas grosseiramente picadas. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente então as sultanas e as bagas de goji e envolva. Transfira o preparado para um frasco de vidro e conserve em local fresco e seco.

Granola com tâmaras e cajus

A granola é uma opção muito saudável para pequenos-almoços e lanches! Além disso, é muito fácil de preparar em casa! Eu arriscaria dizer que é viciante, pois o resultado final é tão gratificante que incentiva o seu consumo e a vontade de querer confecionar mais e mais vezes! São inúmeras as combinações de sabores e texturas que podemos obter da granola, dependendo dos ingredientes que utilizemos… A imaginação é o limite! A granola que trago hoje foi feita com dois ingredientes que eu adoro e amo de paixão: tâmaras e cajus! Os dois juntos fazem o casamento perfeito! Fica a ideia e a sugestão para um início de dia cheio de sabor e saúde!

Granola com tâmaras e cajus

INGREDIENTES
250g de flocos de aveia
50g de sementes de sésamo
50g de sementes de linhaça
5 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de canela em pó
125g de cajus
100g de tâmaras

PREPARAÇÃO

Coloque a aveia numa vasilha e junte as sementes, o mel, o azeite, a canela e os cajus. Envolva muito bem os ingredientes e espalhe a mistura numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando até a mistura se apresentar homogeneamente tostada. Retire do forno, mexa e deixe arrefecer por completo. Acrescente as tâmaras previamente descaroçadas e cortadas em rodelas. Envolva e transfira o preparado para um frasco de vidro. Conserve em local fresco e seco.