terça-feira, 12 de julho de 2016

Salada de Grão com Coentros

Uma salada à moda portuguesa! Óptima para qualquer churrasco, mas perfeita com o nosso amigo bacalhau! Fica a sugestão e que venha de lá o bacalhau na brasa!


INGREDIENTES (4 PESSOAS)
500g de Grão de bico cozido
1 Cebola roxa picada
2 Dentes de Alho picados
Azeite e Vinagre
Sal e Pimenta preta
Coentros

PREPARAÇÃO
Deite o grão bem escorrido numa taça e junte a cebola e os alhos finamente picados, tempere generosamente com azeite, vinagre e uma pitada de sal e pimenta. Acrescente um bom punhado de coentros picados e envolva tudo muito bem. Óptimo acompanhamento para assados e grelhados.

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