terça-feira, 12 de julho de 2016

Salada de Cenoura Roxa

E por fim, fica uma bela salada de finas tiras de cenoura roxa, gentilmente temperadas, casando na perfeição com lindas folhas de coentros! 7 dias da semana, 7 lindas saladas... Vivam o verão, comam bem e sejam felizes à mesa!


INGREDIENTES (4 PESSOAS)
2 Cenouras roxas
Sal, Azeite e Vinagre
Coentros

PREPARAÇÃO
Descasque as cenouras e corte-as em tiras finas com a ajuda do descascador de cenouras. Disponha as tiras numa taça, junte algumas folhas de coentros e tempere com uma pitada de sal, um fio de azeite e uma borrifadela de vinagre. Envolva delicadamente com as pontas dos dedos e sirva de imediato.

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