quarta-feira, 23 de março de 2016

Salada de Cenoura Marroquina

Vamos continuar a dar cor à Páscoa, desta vez na categoria de saladas! Uma linda salada colorida de cenoura, com sabores fortes a aromáticos! Um maravilhoso prazer para acompanhar os ricos pratos da Páscoa!


INGREDIENTES (4 PESSOAS)
4 Cenouras
1 Polegar de Gengibre fresco
1 Malagueta picada
1 Punhado de Amêndoas
Sal, Azeite e Vinagre
Coentros

PREPARAÇÃO
Pique grosseiramente as amêndoas e toste-as por alguns segundos numa frigideira quente. Reserve. Rale as cenouras e o gengibre para uma taça. Junte a malagueta, um bom punhado de coentros grosseiramente picados e tempere generosamente com azeite, vinagre e uma pitada de sal. Por fim, polvilhe com as amêndoas torradas e sirva de imediato.

2 comentários:

  1. Vim atrás dos quadrados de mel e fiquei deliciada com o blog. Parabéns!

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    1. Obrigado Pimentinha! Serás sempre bem vinda no blogue! Beijinhos

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