quarta-feira, 16 de março de 2016

Crostini de Queijo de Cabra Gratinado

Hoje fica um petisquinho para a Páscoa! Um pequeno miminho para servir antes da refeição principal! Olhem só estas cores!


INGREDIENTES (12 CROSTINI)
1 Ciabatta
1 Queijo chèvre (180g)
Azeite
Mel

PREPARAÇÃO
Corte 12 fatias da ciabatta com cerca de 1cm de espessura. Disponha-as num tabuleiro, regue cada uma com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200º até estarem ligeiramente torradas. Entretanto, corte o queijo em 12 fatias grossas e reserve. Retire os crostini do forno e disponha uma fatia de queijo sobre cada um. Regue com um fio de mel e leve novamente ao forno até o queijo gratinar. Se quiser o queijo mais gratinado, finalize com um maçarico. Sirva de imediato.

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