terça-feira, 29 de maio de 2012

Bolo de Chocolate com Nozes

Olá Amigos! Finalmente trago-vos a receita do fabuloso bolo de aniversário! Para os amantes de chocolate (tal como eu), espero que este bolo consiga saciar o vosso apetite por esta iguaria tão docinha! O bolo ficou um ESPECTÁCULO! Esta receita é uma adaptação do Bolo de Chocolate Tentação da Sarita do "Água na Boca"! Alterei a cobertura porque pretendia um bolo 100% chocolate lol! E consegui, foi um sucesso! Que pecado...


BOLO
3 Ovos
1 ½ Chávena (chá) de Açúcar
1 Chávena (chá) mal cheia de Óleo
1 ½ Chávena (chá) de Água a ferver
1 ½ Chávena (chá) de Chocolate em pó
2 Chávenas (chá) bem cheias de Farinha
1 Colher (sopa) de Fermento em pó
Manteiga e Farinha (para untar e polvilhar a forma)

CALDA
3 Colheres (sopa) de Chocolate em pó
100ml de Natas

COBERTURA
100ml de Natas
100g de Chocolate de culinária (70% cacau)
½ Cálice de Vodka
Nozes

PREPARAÇÃO
Bata todos os ingredientes para a massa do bolo, até estarem bem ligados. Verta o preparado numa forma redonda sem chaminé previamente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos. Verifique a cozedura do bolo e retire do forno. Entretanto, leve ao lume os ingredientes para a calda e mexa em lume brando até o chocolate derreter. Regue o bolo com a calda e deixe arrefecer antes de desenformar. Enquanto isso, prepare a cobertura. Leve ao lume as natas, o chocolate em pedaços e a vodka, mexendo em lume brando até o chocolate derreter. Desenforme o bolo, cubra toda a superfície e laterais com o creme de chocolate ainda quente e decore com as nozes.

Sem comentários:

Enviar um comentário