quarta-feira, 29 de junho de 2016

Vinagrete de ervas


É tempo de férias, tempo de praia e de bons petiscos! Tempo de churrascos suculentos e de coloridas saladas a acompanhar! E como uma boa salada depende sempre de um bom tempero, aqui fica uma dica para temperar este verão!


Vinagrete de ervas

INGREDIENTES
150ml de azeite
50ml de vinagre
1 dente de alho
1 punhado de ervas frescas (salsa, coentros, hortelã e manjericão)
flor de sal e pimenta preta

PREPARAÇÃO 
No processador, coloque o azeite, o vinagre, o dente de alho e as ervas frescas. Tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Triture até obter um molho liso e homogéneo. Transfira o vinagrete para um frasco de vidro e conserve à temperatura ambiente.

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