Hoje trago uma receita muito simples e cheia de sabor para preparar durante a semana! Uma delícia que não vai deixar ninguém indiferente! Fica a sugestão!
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
600g de batatinha nova
4 salsichas tipo calabresa
4 dentes de alho esmagados
1 pimento vermelho
2 colheres (sopa) de tempero cajun (ver receita)
400g de camarão graúdo
250g de tomate cereja
2 cebolos laminados
azeite, sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
Lave e mantenha a casca das batatinhas. Corte as maiores em quartos e as mais pequenas em metades. Deite numa assadeira larga e junte as salsichas cortadas em rodelas, os alhos, o pimento em cubos, o tempero cajun e um fio de azeite. Tempere com uma pitada de sal e envolva. Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos. Enquanto isso, descasque os camarões e corte os tomates ao meio. Retire a assadeira do forno e junte os camarões e os tomates. Envolva com os restantes ingredientes e leve novamente ao forno por mais 10 minutos. Retire do forno, guarneça com os cebolos e sirva com uma salada de folhas verdes.
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