segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Anchovas Marinadas em Alho e Azeite

Sabores do Algarve... Simples e requintado! Uma mesa com amigos especiais, um bom pão regional, um excelente vinho tinto... é com certeza um petisco à moda portuguesa!

INGREDIENTES (4 PESSOAS)
30g de Filetes de Anchova em azeite
2 Dentes de Alho
Azeite e Pimenta preta
1 Limão

PREPARAÇÃO
Disponha os filetes de anchova num prato de servir. Pique finamente os alhos e espalhe-os sobre as anchovas. Regue generosamente com azeite e tempere com pimenta moída na hora. Corte o limão em quartos e, na hora de servir, esprema sumo de limão a gosto sobre os filetes. Acompanhe com um bom pão rústico.

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