Uma salada muito típica para celebrar o início da primavera e dos dias mais amenos! As saladas têm um lugar assíduo da mesa cá de casa, mas esta é especial e até já nos faz lembrar o verão! Não acham?
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
1 pimento vermelho assado
1 dente de alho picado
1 punhado de coentros
flor de sal e pimenta preta
azeite e vinagre
PREPARAÇÃO
Corte o pimento em tiras e deite numa vasilha. Junte o alho e os coentros finamente picados. Tempere com sal, pimenta moída na hora, azeite e vinagre. Envolva e sirva de seguida.
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