Um frango muito suculento, cheio de sabor e super rápido de fazer! Não
deixem de experimentar esta receita deliciosa e surpreendam-se com a
onda de sabor!
Frango à duque
1 frango em pedaços
250g de cogumelos frescos
100ml de vinho do porto
1 pacote de sopa de rabo de boi em pó
azeite
salsa
PREPARAÇÃO
Regue o fundo de um tacho com azeite e aloure os pedaços de frango uniformemente. Junte os cogumelos cortados em pedaços grosseiros, mexa e deixe cozinhar mais alguns minutos. Acrescente o vinho e deixe fervilhar. Adicione 500ml de água e, quando iniciar fervura, junte a sopa em pó mexendo até esta se dissolver. Cozinhe tapado em lume brando, mexendo ocasionalmente, até o frango estar tenro e macio. Retire do lume, guarneça com salsa picada e sirva com polenta ou puré de batata (ver receita).
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