Uma refeição aromática, fresca e saborosa para iniciar mais uma semana de trabalho e de muito calor! Toda a frescura da nossa costa... Sabe tão bem!
Salada de choco com coentros
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
1kg de chocos frescos
½ cebola
4 dentes de alho
1 punhado de coentros
azeite e vinagre
PREPARAÇÃO
Grelhe os chocos nas brasas até estarem no ponto desejado. Corte os chocos em pedaços e deite numa vasilha. Reserve. Pique finamente a cebola, os alhos e os coentros. Deite sobre os chocos e tempere a gosto com azeite, vinagre e pimenta moída na hora. Envolva e acompanhe com batata doce assada e uma salada de folhas verdes.
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