Quando queremos uma refeição prática e rápida, os ovos são sempre uma excelente opção! Basta acrescentar um ou outro ingrediente e voilá! Uma refeição preparada em 3 tempos! E que delícia de refeição!
INGREDIENTES (3 PESSOAS)
6 ovos
6 fatias de presunto
1 punhado de salsa
azeite, sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
Bata os ovos com o presunto cortado em tiras, a salsa finamente picada, uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Regue o fundo de uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao lume. Verta a mistura de ovos e cozinhe em lume brando, mexendo delicadamente de 10 em 10 segundos com uma espátula de borracha, até obter tiras aveludadas de ovo bem passado rodeadas de ovo cremoso mal passado. Sirva de imediato com um bom pão fresco.
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