Hoje temos pizza caseira como sugestão! Tão simples, tão boa, tão autêntica! Fica a receita!
INGREDIENTES (1 PIZZA GRANDE)
1 porção de massa de pizza (ver receita)
pesto alla genovese (ver receita)
2 queijos mozzarella frescos
4 pétalas de tomate seco em azeite
1 punhado de manjericão fresco
pimenta preta
lascas de queijo parmesão
PREPARAÇÃO
Deite a massa sobre uma superfície polvilhada com farelo de trigo e estenda com o rolo até obter uma base fina. Coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e cubra a superfície com o molho pesto. Distribua as mozzarellas em pedaços, os tomates secos laminados e as folhas de manjericão. Finalize com pimenta moída na hora e leve ao forno pré-aquecido a 220º durante 10 a 15 minutos. Retire a pizza do forno e guarneça com lascas de parmesão. Corte às fatias e sirva de imediato.
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