A receitinha de hoje é simples e cheia de sabor! Um belo assado que casa com todas as ocasiões, sejam elas especiais ou do quotidiano!
INGREDIENTES (4 PESSOAS)
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de caril em pó
2 colheres (sopa) de vinagre
1 perna de peru inteira
2 limões
azeite, sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
Num almofariz, esmague os alhos com um pouco de sal grosso até obter uma pasta. Junte o caril, o vinagre, um fio generoso de azeite e pimenta moída na hora. Envolva e reserve. Disponha a perna de peru numa assadeira e barre a carne com a mistura anterior. Corte os limões ao meio e distribua em redor da peça de carne. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 90 minutos. Retire do forno e sirva com arroz e uma salada de folhas verdes.
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