E porque este fim-de-semana é de festa, aqui fica um bolinho simples mas muito saboroso para marcar esta data! Bom fim-de-semana!
INGREDIENTES
3 ovos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
manteiga (para untar a forma)
lascas de coco caramelizadas (ver receita)(para decorar)
PREPARAÇÃO
Numa vasilha, bata os ovos com o leite condensado e o coco ralado. Envolva o fermento e verta o preparado numa forma redonda de 23cm previamente untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos. Verifique a cozedura do bolo, retire do forno e deixe arrefecer por completo antes de desenformar. Decore com lascas de coco.
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