Hoje os sabores são mediterrâneos com um gin único que dispensa qualquer tipo de apresentação! Um perfect serve fantástico com aromas e cores típicos de terras mediterrânicas! Ideal para qualquer ocasião e perfeito para iniciar uma refeição, também ela cheia de aromas caraterísticos, como o meu Bacalhau com Chouriço e Alecrim (ver receita)! Obrigado A Tasca do Gin... Adorei esta apresentação!
Gin Mare (Perfect Serve 5)
5cl de Gin Mare
2 Tomates cereja
2 Folhas de Manjericão
1 Raminho de Alecrim
20cl de Água tónica Fever-Tree Indian
Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte o tomate cereja em 3 rodelas e coloque-as num palito alternando com as folhas de manjericão. Coloque no copo do nosso gin tónico juntamente com o alecrim. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher de bar, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
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