A felicidade está na valorização que damos às coisas boas que nos acontecem no dia-a-dia! Desfrutar e degustar de algo tão simples e subtil como este delicado e perfumado gin, é algo que nos alegra e nos faz feliz! Uma sugestão mais que aceite d' A Tasca do Gin e que vai hoje ficar registada n' O Tempero! Pequenos grandes prazeres para apreciar em boa companhia! Deixe-se encantar pelas coisas simples e desfrute do que de melhor a vida tem para nos oferecer!
5cl de Gin Magellan
Zest de Toranja
1 Dúzia de Groselhas
20cl de Água tónica Schweppes Pimenta rosa
Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de toranja (sem a parte branca), torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda e coloque-a dentro do copo. Acrescente as groselhas e esmague-as ligeiramente. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Finalize, decorando o gin tónico com um pequeno cacho de groselhas.
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