É tempo de férias, tempo de praia e de bons petiscos! Tempo de
churrascos suculentos e de coloridas saladas a acompanhar! E como uma
boa salada depende sempre de um bom tempero, aqui fica uma dica para
temperar este verão!
Vinagrete de ervas
INGREDIENTES
150ml de azeite
50ml de vinagre
1 dente de alho
1 punhado de ervas frescas (salsa, coentros, hortelã e manjericão)
flor de sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
No processador, coloque o azeite, o vinagre, o dente de alho e as ervas frescas. Tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Triture até obter um molho liso e homogéneo. Transfira o vinagrete para um frasco de vidro e conserve à temperatura ambiente.
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