Com o verão à porta sabe bem uma salada refrescante e saborosa! Adoro fazer saladas combinando os mais diversos ingredientes! Esta ficou um verdadeiro espetáculo... Suculenta... Cremosa... Cheia de texturas diferentes! Experimentem e comprovem!
SALADA (3 PESSOAS)
2 fatias de pão rústico
2 tomates maduros
½ cebola
100g de queijo feta
AZEITE DE ERVAS
2 dentes de alho
1 malagueta vermelha
1 punhado de ervas frescas (coentros, salsa, hortelã e manjericão)
20ml de vinagre
80ml de azeite
sal e pimenta preta
PREPARAÇÃO
Torre o pão e corte em cubos. Reserve. Corte os tomates em pedaços irregulares e deite numa vasilha. Junte a cebola finamente laminada, o pão torrado e o queijo em cubos. Reserve. Para o azeite de ervas, coloque no processador os dentes de alho, a malagueta, as ervas frescas, o vinagre, o azeite e uma pitada de sal e pimenta moída na hora. Triture até obter um molho liso e homogéneo. Regue a salada com este molho e envolva delicadamente. Sirva de imediato.
OLÁ NESITA,
ResponderEliminarESTA SALADA FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSOS, ESTE
MOLHO É BOM DEMAIS!
BJS ♥
Uma verdadeira delícia! Obrigado
EliminarObrigado! Experimenta e depois diz-me como ficou! bjs
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