Uma sobremesa fresca e leve para o Verão, mas claro, com toda a doçura que uma sobremesa exige! Uma delícia com o sabor exótico da manga, com uma pitada de especiarias e com a doçura do leite condensado que faz tudo ficar delicioso! Deliciem-se sem pecados!
Mousse de manga
INGREDIENTES
1 saqueta de gelatina de frutos tropicais
1 lata de leite evaporado (bem gelado, com pelo menos 24h de frigorífico)
1 lata grande de polpa de manga
1 lata de leite condensado
1 punhado de pistáchios
PREPARAÇÃO
Dissolva a gelatina em 100ml de água a ferver. Reserve e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Bata o leite evaporado durante cerca de 5 minutos até obter uma textura fofa e leve. Incorpore a polpa de manga, o leite condensado e a gelatina. Distribua a mousse por tacinhas e leve ao frio, idealmente de um dia para o outro. Na hora de servir, guarneça a mousse com os pistáchios grosseiramente picados.
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