Puré de batata doce

Hoje trago uma novidade "doce" para acompanhar pratos de sabor forte e salgado! Os amantes de batata doce vão adorar esta receita tão simples e prática! Experimentem...

Puré de batata doce

INGREDIENTES (4 PESSOAS)
600g de batata doce
25g de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
sal, pimenta preta e noz moscada

PREPARAÇÃO

Coza as batatas, descascadas e cortadas em pedaços, em água com sal. Escorra muito bem e reduza a puré. Junte a manteiga e o leite, mexendo até obter um puré mais fofo. Tempere com pimenta e noz moscada moídas na hora. Envolva e sirva de seguida.

BIMBY
1 - Colocar no copo as batatas, 80ml de água e sal – 20min/100º/Vel1
2 - Adicionar a manteiga, o leite, pimenta e noz moscada – 1min/Vel4