terça-feira, 18 de fevereiro de 2020

Arroz de ostras





E é com o sabor da Ria que brindo a publicação desta semana! Um prato muito nosso, muito português e muito especial! Do melhor que a vida nos pode proporcionar... Fica a sugestão!


Arroz de ostras

INGREDIENTES (4 PESSOAS)
1kg de ostras frescas
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 malagueta vermelha
2 folhas de louro
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
100ml de vinho branco
1 caneca de arroz carolino
sal, azeite e pimenta preta
1 limão
salsa

PREPARAÇÃO
Abra as ostras ao vapor. Reserve os miolos e os sucos libertados dentro das conchas. Regue o fundo de um tacho com azeite e refogue a cebola, os alhos, a malagueta laminada e as folhas de louro. Junte a polpa de tomate e o vinho. Tempere com sal e pimenta moída na hora e deixe apurar. Acrescente 3 canecas de água quente e os sucos reservados das ostras. Espere iniciar fervura. Deite então o arroz, envolva e deixe cozinhar tapado em lume brando, mexendo ocasionalmente, até o arroz estar macio. Aproveite para acertar o sal. Nos últimos minutos, adicione os miolos das ostras e sumo de limão a gosto. Retire do lume, guarneça com salsa picada e sirva de imediato.

1 comentário:

  1. Do you realize there's a 12 word phrase you can tell your partner... that will trigger deep feelings of love and impulsive attractiveness to you deep within his heart?

    That's because hidden in these 12 words is a "secret signal" that fuels a man's instinct to love, idolize and look after you with his entire heart...

    ===> 12 Words Will Trigger A Man's Love Impulse

    This instinct is so built-in to a man's brain that it will drive him to try better than ever before to do his best at looking after your relationship.

    Matter of fact, fueling this all-powerful instinct is absolutely important to having the best ever relationship with your man that once you send your man one of these "Secret Signals"...

    ...You will immediately notice him expose his heart and mind for you in a way he never expressed before and he will see you as the only woman in the galaxy who has ever truly understood him.

    ResponderEliminar