A Tasca do Gin - N.º 3 (Perfect Serve 1)

N.º 3... Um gin que celebra a integridade, o caráter e a personalidade do tradicional London Dry Gin! Celebre também o sabor da tradição com este perfect serve sugerido pel' A Tasca do Gin!

N.º 3 - Perfect Serve 1

INGREDIENTES
5cl de Gin N.º 3
Zest de Toranja
3/4 Vagens de Cardamomo
20cl de Água tónica Sanpellegrino

PREPARAÇÃO

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de toranja, torce-a para dentro do copo, passe-a pela borda e de seguida coloque-a dentro deste. Adicione as vagens de cardamomo abertas para que todo o seu aroma se liberte e adicione o gin. Mexa ligeiramente para que os aromas se misturem. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Nordés (Perfect Serve 1)

Um gin fora dos limites da classificação tradicional! Um gin de caráter livre e rebelde, criado com base no destilado de uvas alvarinho, tradicionalmente cultivadas na Galiza! Obrigado Tasca do Gin por mais um magnífico perfect serve!


Nordés (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Nordés
2 Bagos de Uva
1 Folha de Louro fresco
20cl de Água tónica Fever Tree Elderflower

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte 1 bago de uva em laminas finas e coloque dentro do copo juntamente com a folha de louro. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os sabores se misturem. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Caorunn (Perfect Serve 1)

Fabuloso... como não podia deixar de ser... Um excelente gin tónico fresco e aromático marcado pela subtil presença da maçã! Mais um perfect serve de excelência sugerido pel' A Tasca do Gin!


Caorunn (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Caorunn

1 Rodela de Maçã vermelha
20cl de Água tónica 1724

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte 1 rodela fina de maçã vermelha, passe-a pela borda do copo e de seguida coloque-a dentro do copo. Adicione o gin e acabe de encher o copo com gelo. Verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Jinzu (Perfect Serve 1)

Segunda-feira... dia para uma boa sugestão de gin! Frescura... para começar a semana com um toque especial... e com um perfect serve diferente! Deixe-se conquistar pela frescura de aromas e sabores que pode encontrar n' A Tasca do Gin!


Jinzu (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Jinzu
2 Tiras de Maçã verde
20cl de Água tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte 2 rodelas finas de maçã verde e passe uma pela borda do copo, de seguida coloque-as dentro do copo. Adicione o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Sharish (Perfect Serve 1)

Simplesmente magnífico! Um gin de terras alentejanas, terras cheias de encanto... Este e muitos mais encantos n' A Tasca do Gin!


Sharish (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Sharish
Zest de Lima
4/5 Bagas de Zimbro
20cl de Água tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de lima "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e deite-a dentro deste. Esmague ligeiramente as bagas de zimbro e introduza-as no copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Hendrick's (Perfect Serve 1)

Como cita A Tasca do Gin, "o Hencrick's é o gin do pepino"! E nem poderia ser de outra maneira, uma vez que esta à forma clássica de servir este gin! Mas o Hendrick's é muito mais do que isso! Este gin foi o responsável pela revolução na forma de como servir um gin tónico! Com uma imagem inovadora de uma garrafa que faz lembrar as garrafas medicinais antigas e com um rótulo em estilo vintage, o Hendrick's é um clássico do mundo dos gins!


Hendrick's (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Hendrick's
2 Rodelas de Pepino
20cl de Água tónica Schweppes premium

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte duas rodelas de pepino, passe uma delas pela borda do copo e de seguida coloque-as dentro deste. Adicione o gin e mexa ligeiramente para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Geranium (Perfect Serve 1)

"Um gin com um delicado sabor de zimbro... no nariz as notas de gerânio, citrinos e zimbro... na boca um aroma suave, fresco e equilibrado, misturado com as notas exóticas do gerânio! Um gin premium que encaixa na perfeição na "new wave" dos gins, que tanto pode ser bebido puro ou em qualquer cocktail feito com gin!" Deguste e relaxe... n' A Tasca do Gin!

Geranium (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Geranium
Zest de Limão
4/5 Sementes de Coentro
1 Pauzinho de Alcaçuz
20cl Água tónica Indi

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de limão "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos e passe-a pela borda do copo. Corte ao meio um troço de alcaçuz e coloque dentro do copo juntamente com as sementes de coentro. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deite por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Level (Perfect Serve 1)

O aroma inconfundível do cardamomo... Um gin fresco e aromático marcado pela presença do zimbro e o sabor cítrico do limão! Obrigado Tasca do Gin por mais um excelente perfect serve!

Level (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Level
Zest de Limão
5 Bagas de Zimbro
3 Vagens de Cardamomo
20cl de Água tónica Peter Spanton n.º 1

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de casca de limão "sem a parte branca", torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda do copo e deite-a dentro deste. Esmague ligeiramente as bagas de zimbro e introduza-as no copo. Abra as vagens de cardamomo e coloque as sementes dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar mexa ligeiramente para que os aromas se soltem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Sul (Perfect Serve 2)

Um gin de excelência... lembranças e boas memórias... no aroma fica o cheiro das dunas da linda costa vicentina! Deixe-se inspirar n' A Tasca do Gin!


Sul (Perfect Serve 2)

5cl de Gin Sul
Zest de Limão
1 Raminho de Alecrim
20cl de Água tónica Fever tree mediterranean

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão (sem a parte branca), torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda do copo e introduza-a dentro deste, assim como o raminho de alecrim. Verta o gin e com a ajuda da colher de bar rode todo o conteúdo 2 a 3 voltas para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Bombay "Saphire" (Perfect Serve 1)

Um perfect serve muito agradável de se beber com o toque singular da amêndoa, o paladar caraterístico e sempre presente do zimbro e a frescura única do limão! Um gin tónico perfeito para todas as ocasiões e que podemos encontrar n' A Tasca do Gin!

Bombay "Saphire" (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Bombay "Saphire"
Zest de Limão
3/4 Bagas de Zimbro
1 Amêndoa laminada
20cl de Água tónica Indi

Corte a amêndoa em laminas finas e coloque numa colher de sopa com um pouco de gin. Com o auxílio de um maçarico colocado na parte inferior da colher aqueça um pouco para que os aromas da amêndoa se libertem, tendo o cuidado de não pegar fogo ao gin que se encontra na colher. Reserve. De seguida, gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte a casca do limão e torça-a para dentro do copo para que os óleos se libertem. Passe-a de seguida pela borda do copo e coloque-a dentro deste juntamente com as bagas de zimbro ligeiramente esmagadas e as lâminas da amêndoa. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas para que os aromas se misturem. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.
 

A Tasca do Gin - Whitley Neill (Perfect Serve 1)

Terras de África... uma inspiração para quem tem o prazer de saborear este perfect serve sugerido pel' A Tasca do Gin! Encanto, aromas e memórias na hora de provar esta combinação de sabores simplesmente perfeita...


Whitley Neill (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Whitley Neill
3 Physalis
2 Flores de physalis
20cl de Água tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte em lâminas 2 physalis e coloque-as dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas em redor do copo para que o suco dos physalis se misturem com o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Finalize, decorando o copo com o terceiro physalis e as flores como mostra a figura.

A Tasca do Gin - Mombasa "Club" (Perfect Serve 1)

O Gin Mombasa Club é atualmente elaborado mediante a utilização das mais selecionadas ervas e plantas aromáticas, reproduzindo fielmente a receita exclusiva que nos remete ao seu autêntico sabor original! Este perfect serve foi presenteado com 1 kumquat, um pequeno fruto da família dos citrinos, que em chinês significa "laranja dourada"! Um toque de requinte para um gin simplesmente único sugerido pel' A Tasca do Gin!

Mombasa "Club" (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Monbasa "Club"

1 Kumquat
20cl de Água tónica Indi

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte o kumquat em lâminas e coloque-o dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas para que os aromas se misturem. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Bloom (Perfect Serve 1)

Bloom... um gin com um sabor brilhante! Originário de Inglaterra, este gin é formado por botânicos clássicos em que se destacam o gengibre, a angélica e a camomila! É provavelmente, um dos gins mais agradáveis de beber, sendo muito suave no paladar e sedoso na boca! Mais um perfect serve simplesmente PERFEITO d' A Tasca do Gin!

Bloom (Perfect Serve 1)

5cl Gin Bloom
Zest de Limão
2/3 Bagas de Zimbro
2 Rodelas finas de Gengibre
20cl de Água tónica Original

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a agua que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de limão "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos e passe-a pela borda do copo. Corte duas rodelas finas de gengibre fresco e passe uma delas também pela borda do copo. Esmague as bagas de zimbro até que estas se abram, isto serve para que os aromas se libertem. Coloque estes ingredientes dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dar 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a agua através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. E finalmente ... deguste.

A Tasca do Gin - The London n.º 1 (Perfect Serve 1)

Um gin tónico diferente e cheio de encanto... Esta e muitas outras sugestões cheias de requinte n' A Tasca do Gin!


The London n.º 1 (Perfect Serve 1)

5cl de Gin The London n.º 1
Zest de Lima
2 Fatias de Carambola
2 Physalis
20cl Água tónica Indi

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte uma tira de casca de lima "sem a parte branca", torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e coloque-a dentro deste. Corte em lâminas um dos physalis e coloque-as dentro do copo juntamente com uma das fatias da carambola. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas em redor do copo. Acabe de encher com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Finalize, decorando o gin tónico com a segunda rodela de carambola e o physalis, como mostra a figura.

A Tasca do Gin - Berkeley Square (Perfect Serve 1)

Um Gin tónico simplesmente único, fresco e aromático, perfeito para terminar um fim-de-semana prolongado em harmonia! Há um ano também assim foi n' A Tasca do Gin!


Berkeley Square (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Berkeley Square

Zest de Lima

2 Folhas de Manjericão

20cl de Água tónica 1724

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de lima (sem a parte branca), torça a casca para dentro do copo para libertar os óleos, passe-a pela borda do copo e deite para dentro deste juntamente com as folhas de manjericão. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar, dê 2 a 3 voltas em redor do copo para que os aromas se espalhem. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou, simplesmente, deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rode com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - Sul (Perfect Serve 1)

A essência da Costa Vicentina para dar início a uma promissora parceria com o fantástico blog A Tasca do Gin! No paladar fica o aroma destas terras cheias de encanto...

Sul (Perfect Serve 1)

5cl de Gin Sul
Zest de Limão
3/4 Flores de Perpétua roxa seca
20cl de Água tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte um zest de limão (sem a parte branca), torça a casca para libertar os óleos na direção do interior do copo, passe-a pela borda do copo e introduza-a dentro deste, juntamente com as flores de perpétua roxa. Verta o gin e, com a ajuda da colher de bar, rode todo o conteúdo 2 a 3 voltas para que os aromas se espalhem por todo o interior do copo. Acabe de encher o copo com gelo e verta a agua tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixar correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem.

A Tasca do Gin - O início de uma parceria!

Hoje, O Tempero dá início a uma parceria entre dois bloguistas com um interesse em comum que se uniram para criar a harmonia entre a boa comida e a boa bebida! A Tasca do Gin é um blog relativamente recente, um cantinho muito bem pensado com tudo o que precisa de saber para criar o seu Gin Tónico perfeito! O que poderão esperar desta parceria?! Pois bem, no início de cada semana, O Tempero da Nesita irá publicar um Gin Tónico original d’ A Tasca, numa rubrica semanal intitulada como: A Tasca do Gin! Consequentemente, A Tasca do Gin, nas suas publicações, irá apresentar sugestões de receitas originais d’ O Tempero da Nesita que combinem com os seus perfect serve, fazendo claro, referência às mesmas! Esta ideia nasce de um exemplo de cumplicidade, amizade e companheirismo, que se vai espelhar nesta parceria que promete ser um sucesso! Já agora, para quem não sabe, o criador d’ A Tasca do Gin é o meu pai! Fica tudo em família, não acham?! Junte-se a nós e torne-se seguidor dos blogs, sigam as páginas do facebook, deixem os vossos comentários e, claro, acompanhem-nos nesta parceria promissora no mundo da blogosfera!