Crostini com Queijo de Cabra e Figos Secos

Hoje trago um aperitivo italiano delicioso e fácil de preparar! Os crostini são muitas vezes confundidos com as bruschettas, mas na teoria a diferença é muito simples! Os crostini são feitos com ciabatta e utiliza-se os mais diversos recheios e combinações de ingredientes! Por sua vez, as bruschettas são feitas com pão italiano cortado em fatias maiores e mais grossas, de forma a suportar os recheios mais substanciais! Na prática são ambos deliciosos e ideias para um agradável aperitivo! No que toca a estas pequenas torradinhas cobertas com coisas boas, a imaginação é o limite! As de hoje são muito especiais...

Crostini com Queijo de Cabra e Figos Secos

INGREDIENTES (12 CROSTINI)
1 Ciabatta
1 Queijo chèvre (180g)
6 Figos secos
1 Punhado de Nozes
Mel

PREPARAÇÃO

Corte 12 fatias da ciabatta com cerca de 1cm de espessura e leve ao forno pré-aquecido a 200º até estarem torradas. Enquanto isso, esfarele o queijo e pique grosseiramente os figos e as nozes. Reserve. Retire os crostini do forno e espalhe uma boa dose de queijo sobre cada um. Distribua os figos e as nozes e finalize com um fio de mel. Sirva de imediato.