Uma combinação invulgar mas única! Experimentem, não se vão arrepender!
Salada de Pepino com Sementes e Tomate Seco
1 Pepino
50g de Queijo feta
2 Pétalas de Tomate seco (conservado em azeite)
Sementes de Linhaça, Sésamo e Girassol
Azeite e Vinagre
Sal e Pimenta preta
Coentros
PREPARAÇÃO
Retire
parcialmente a casca do pepino, corte em rodelas e disponha-as de forma
decorativa num prato de servir. Corte os tomates secos e o queijo feta
em pedaços e espalhe-os sobre o pepino. Tempere com uma pitada de sal e
pimenta, um fio de azeite, uma borrifadela de vinagre e polvilhe com as
sementes. Guarneça com algumas folhas de coentros e sirva de imediato.
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