Simplesmente para dar as boas vindas ao fim-de-semana, trago um simples e
delicioso hambúrguer caseiro! Espero que gostem! Bom fim-de-semana a
todos e boas férias, se for o caso!
Hambúrguer com Queijo Azul
500g de Carne de novilho picada
1 Colher (sopa) de Pão ralado
1 Colher (sopa) de Molho barbecue
1 Ovo
Sal, Pimenta preta e Azeite
4 Pães de hambúrguer
Rúcula
Queijo gorgonzola
Ketchup
PREPARAÇÃO
Deite
a carne numa taça e junte o pão ralado, o molho barbecue, o ovo e
tempere com sal e pimenta. Envolva até obter uma mistura homogénea e
molde 4 hambúrgueres do mesmo tamanho. Grelhe os hambúrgueres ou
frite-os de ambos os lados num fio de azeite bem quente. Para montar o
hambúrguer, abra o pão ao meio, disponha uma “cama” de rúcula e coloque a
carne. Acrescente ketchup a gosto e polvilhe generosamente com o queijo
esfarelado. Feche com a outra metade do pão e sirva com batatas fritas.
