segunda-feira, 29 de maio de 2017

A Tasca do Gin - Whitley Neill (Perfect Serve 1)

Terras de África... uma inspiração para quem tem o prazer de saborear este perfect serve sugerido pel' A Tasca do Gin! Encanto, aromas e memórias na hora de provar esta combinação de sabores simplesmente perfeita...


5cl de Gin Whitley Neill
3 Physalis
2 Flores de physalis
20cl de Água tónica Fever Tree Indian

Gele o copo com algumas pedras de gelo. Com a ajuda de um Strainer ou coador retire a água que entretanto se formou no fundo do copo. Corte em lâminas 2 physalis e coloque-as dentro do copo. Adicione o gin e com a ajuda da colher de bar dê 2 a 3 voltas em redor do copo para que o suco dos physalis se misturem com o gin. Acabe de encher o copo com gelo e verta a água tónica com muito cuidado para que as bolhas não rebentem. Para este efeito pode utilizar as costas da colher, deixando correr a água através do cabo da colher de bar ou simplesmente deitar por cima do gelo. Com a ajuda da colher de bar rodar com muito cuidado todo o conteúdo para que os aromas se misturem. Finalize, decorando o copo com o terceiro physalis e as flores como mostra a figura.

Sem comentários:

Enviar um comentário