terça-feira, 4 de março de 2014

Chilli Jumbo com Nachos

E para apimentar a noite de Carnaval, aqui fica um excelente molho para um serão entre nachos e tortilhas! Se gostam de molhos picantes e se adoram nachos, vão adorar esta receitinha simples e rápida da Nigella! Deixem-se deliciar com as coisas simples da vida!


Chilli Jumbo com Nachos

INGREDIENTES (6 PESSOAS)
2 Pimentos vermelhos assados
2 Malaguetas vermelhas
2 Dentes de Alho
Raspa e Sumo de Lima
1 Punhado de Coentros 
Azeite, Sal e Pimenta preta
Nachos (ver receita)

PREPARAÇÃO
Num robô de cozinha, triture os pimentos com as malaguetas, os alhos, raspa e sumo de lima a gosto e os caules dos coentros. Acrescente as folhas dos coentros, um fio generoso de azeite e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Volte a triturar até obter um molho homogéneo. Sirva com os nachos.

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