quarta-feira, 12 de março de 2014

Frango no Forno com Molho Rosa

Depois de alguns dias de ausência, venho com um receitinha muito boa para estes dias solarentos mas ainda frescos! Um frango assado no forno, receita que agrada sempre e fica bem em qualquer refeição, com um molho muito especial! Um molho cremoso que deixa o frango muito tenro e suculento!


INGREDIENTES (4 PESSOAS)
1 Frango em pedaços
1 Cebola picada
2 Dentes de Alho picados
½ Pimento vermelho picado
125g de Iogurte grego natural
100ml de Natas
100ml de Polpa de tomate
Sal, Azeite e Pimenta preta

PREPARAÇÃO
Coloque os pedaços de frango numa vasilha e junte a cebola, os alhos, o pimento e um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta e envolva tudo muito bem. Escolha uma assadeira larga e disponha o preparado numa só camada. Reserve. À parte, misture o iogurte, as natas e a polpa de tomate. Regue o frango com esta mistura e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 50 minutos. Sirva com massa a gosto previamente cozida al dente, arroz ou batata frita e uma salada mista.

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