segunda-feira, 18 de março de 2013

Bolo Fofo de Laranja

Ora aqui está um bolo muito fofinho, super rápido de fazer e muito light, pois não leva gordura nenhuma a não ser para untar a forma! Experimentem e deixem-se encantar com este bolinho tão fofinho, quase pão de ló, retirado do site Petiscos.com!

INGREDIENTES
4 Ovos
2 Chávenas (chá) de Açúcar
2 Chávenas (chá) de Farinha
1 Colher (sopa) de Fermento em pó
1 Chávena (chá) de Leite
Sumo de 2 Laranjas
Manteiga e Farinha (para untar e polvilhar a forma)
Açúcar em pó (para decorar)

PREPARAÇÃO
Separe as gemas das claras e bata estas em castelo firme. Reserve. Numa vasilha, bata o açúcar com as gemas. De seguida, junte o sumo das laranjas e volte a bater. Adicione alternadamente, a farinha peneirada com o fermento e o leite, batendo sempre. Envolva delicadamente as claras em castelo na massa e verta o preparado numa forma redonda sem chaminé previamente untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos. Verifique a cozedura do bolo e retire do forno. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

2 comentários:

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