sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Tosta de Atum com Alcaparras

E porque estamos no Verão e por vezes apetece comer algo leve e rápido para depois irmos para a praia, aqui fica uma bela ideia super saborosa! Tirei esta receita daqueles livrinhos de Receitas Rápidas e Económicas do Correio da Manhã! Tem receitas interessantes! Fiz algumas alterações, mas o resultado final foi fantástico! Ficou aprovado!


INGREDIENTES (2 TOSTAS)
85g de Atum em azeite
4 Fatias de Pão rústico
1 Colher (sopa) de Alcaparras
2 Colheres (sopa) de Maionese
4 Folhas de Alface
Pimenta preta
Coentros

PREPARAÇÃO
Misture o atum com a maionese, as alcaparras picadas e a alface cortada finamente. Tempere com pimenta e polvilhe com os coentros. Envolva bem. Entretanto, toste as fatias de pão. Barre generosamente uma fatia de pão com a mistura de atum e cubra com outra fatia de pão. Repita o processo para a outra tosta. Corte as tostas ao meio na diagonal e sirva de imediato.

2 comentários:

  1. Olá

    Eu gostei desta receita tão bom pão com atum hummm
    :)

    Bjs

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    Respostas
    1. É mto bom mm! E nesta altura sabe tão bem este tipo de refeições e lanches! É uma maneira de fugirmos às tostas tradicionais! Eu adoro tostas lol!
      Bjs

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